Семь тысяч тонн еды было спасено в 2019 году благодаря фудшерингу
О многообещающем растущем секторе экономики совместного потребления рассказал председатель кластера Sharing Economy Ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) Антон Губницын на ежегодной конференции «Рунет 2019: итоги года» 16 декабря.
Рынок формируют некоммерческие организации и стартапы, такие как:
- «Фудшеринг Москва»,
- Фонд «Русь»,
- Отдам еду даром» и др.
Около 17 млн тонн еды, не дождавшись истечения срока годности, ежегодно отправляется на свалку из домохозяйств и розничной торговли – это треть всех отходов в стране, отметил эксперт. Стоимость этого объема еды порядка 1, 6 трлн рублей.
Спасая такое количество еды, можно не только решить проблемы экологии, но и кормить целый год 30 млн человек, посчитали аналитики «ТИАР Центр».
Sharing Economy в России (каршеринг, карпулинг, краудфандинг, фудшеринг и др.) вырос в России в 2019 году на 50% и составил 769, 5 млрд рублей.
